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Ashwagandha : Costituenti Principali


Glossario

POLIFENOLI

I polifenoli tendono ad essere idrosolubili ed, infatti, nella cellula sono presenti come glicosidi, prevalentemente nel vacuolo.
I flavonoidi rappresentano il gruppo di polifenoli più importante per dimensioni, seguito da acidi fenolici e fenoli semplici, fenilpropanoidi, antoni, stilbeni e chinoni.
Molti dei polimeri vegetali sono di tipo polifenolico e unità fenoliche si trovano occasionalmente in proteine, alcaloidi e terpenoidi
I polifenoli non si trovano normalmente nei tessuti vegetali in forma libera, ma quasi sempre legati ad altre molecole, spesso residui glucosilici. Una delle ragioni potrebbe essere che sono tossici nella forma libera.


  • (Upton 2000; Williamson 2005).
  • I principali costituenti dell’ashwagandha includono alcaloidi e lattoni steroidei (withanolidi). Come già menzionato esistono vari chemiotipi non bene descritti. Il chemiotipo I è particolarmente ricco in withaferina A (0,2%); il chemiotipo II è ricco in un composto non chiarito ma simile alla withaferina A; il chemiotipo III contiene molti composti diversi, ed è forse particolarmente ricco in withanolide D
  • 1. Alcaloidi (0.13-4,3%): ashwagandina, ashwagandinina, cuscoigrina, visamina, anaferina, anaigrina, dl-isopelletierina, pseudotropina, tropina, withanina, withaninina, pseudowithaninina, withasomina, somniferina, somniferinina. Nonostante vecchi testi citassero la presenza di nicotina, questa è stata del tutto esclusa da studi analitici moderni (Upton 2000).
  • 2. Lattoni steroidei (withanolidi) (3% nella radice): whitanolidi A-Y, 5-deidrossiwithanolide R, withasomniferina A, withasomidienone, withasomniferoli A-C, withaferina A, 27-deossi-14alfa-idrossiwithaferina A, withanone, witha-2,24-dienolide, e altri derivati. La withaferina A comprende circa 40 strutture chimiche simili ma distinte tra loro.
  • 3. Fitosteroli: acilsteril-glucosidi (sitoindosidi VII, VIII), C-27-glicowithanolidi (sitoindosidi IX e X), b-sitosterolo.
  • 4. Altro: acidi grassi (18 tipi), acido clorogenico, polifenoli (quercetina, rutina, glicosidi del campferolo e della quercetina (foglia)), alanina, aspartato, cisteina, glutammato, glicina, prolina, triptofano, tirosina, entriacontano, olio essenziale, glicosidi varie, ecc.

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alcaloidi
fitosteroli
foglia
olio essenziale
polifenoli
radice

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